Wie wählt man ein gaskochfeld - 5-schritt-anleitung für den

Der Gasherd ist der Liebling aller Köche und Köche von Julia Vysotskaya bis Gordon Ramzi. Die Gründe, warum es besser als ein Elektroherd ist, existieren mindestens 3:

  • Erstens erhöht es die Stromrechnung nicht, aber die Gaskosten sind recht günstig. Übrigens, Elektroherd - Dies ist einer der größten "Energieverbraucher" im Haus.
  • Das sofortige Erscheinen und Abschalten der Heizung sowie eine sensible Reaktion auf ihre Einstellung machen den Gaskocher ideal für alle kulinarischen Aufgaben: Kochen, Schmoren, Braten, Braten usw.
  • Es gibt eine weit verbreitete Meinung, dass auf Gasfeuer gekochtes Essen nützlicher und schmackhafter ist als Essen, das in einem Elektro- oder Mikrowellenofen zubereitet wird, da diese Heizquelle am natürlichsten ist und dem Ideal am nächsten kommt - offenes Feuer.

In diesem Material erfahren Sie, wie Sie die ideale Einbau-Gaskochfläche wählen: effektiv, sicher, schön und leicht zu reinigen.

Schritt 1. Wählen Sie das Plattenmaterial und gleichzeitig die Farbe und das Design

Das Kochfeld kann aus Edelstahl oder emailliertem Stahl sowie aus Glaskeramik oder gehärtetem Glas bestehen. Alle Oberflächen haben etwas gemeinsam - sie sind gleichermaßen kratzanfällig und lassen sich etwa ebenso leicht von verbrannten Speiseresten reinigen. Aber der Unterschied ist immer noch da:

Edelstahl. Das Material ist gut für seine Haltbarkeit, widersteht selbst aggressiven Reinigungsmitteln, für die einfache Reinigung kann es einen sicheren Platz 2 gegeben werden. Aber es gibt eine Nuance: Die Oberfläche sollte matt sein, sonst werden Fingerabdrücke sichtbar.

  • Der Edelstahl-Gaskocher ist ideal für modernes Interieurin denen es bereits Silber- oder Chromteile gibt.

Газовая варочная панель undз нержавеющей сталund в современном undнтерьере

In der klassischen Küche ist es aber auch angebracht.

  • Варочная панель undз нержавейкund в классundческом undнтерьере
  • Варочная панель undз нержавейкund в классundческом undнтерьере

Emaillierter Stahl. Zur leichteren Reinigung nimmt die Emailoberfläche 1 Platz ein. Eine sehr schmutzige Platte in den Zustand eines neuen zu bringen, ist mit Hilfe von Fairy allein oder mit Mitteln zur Reinigung der Öfen möglich. Es ist jedoch weniger widerstandsfähig gegen Schleifmittel und für einen Zeitraum von vielen Jahren der Verwendung kann es kleine Späne und Kratzer erscheinen.

Эмалundрованная газовая варочная поверхность в классundческом undнтерьере

Emailliertes Gaskochfeld im klassischen Kücheninterieur

  • Aber der Gasherd aus emailliertem Stahl kann nicht nur weiß, sondern auch cremefarben, beige, braun oder schwarz sein. Das Beste von allem ist, dass dieser Ofen in das klassische Kücheninterieur passt (besonders Beige mit Messingschaltern), Retro-Interieur oder ultra-modernes Dekor (in Schwarz).

Варundанты эмалundрованной варочной панелund

Glaskeramik. Glaskeramik-Gaskochfeld trägt den Markennamen "Gas on Glass". Die Oberfläche von Glaskeramik ist verschleißfest, leicht zu reinigen, aber immer noch etwas problematischer als Edelstahl oder Emaille. Um zum Beispiel den Ofen von Fettflecken zu reinigen, muss er mehrmals gewischt werden. Der zweite Nachteil ist, dass der Ofen durch einen starken Einschlag brechen oder brechen kann. Die Farbe der Glaskeramik-Gasplatte ist oft weiß oder schwarz.

Белая стеклокерамundческая варочная панель в undнтерьере

Gehärtetes Glas. Dieses Material ist fester und dicker als Glaskeramik, ansonsten unterscheidet es sich fast nicht von ihm - das gehärtete Glas ist nicht weniger schön und hitzebeständig, es wird ungefähr genauso leicht gereinigt.

  • Das Hartglas kann nicht nur schwarz, weiß oder beige, sondern auch in seltenen Fällen farbig sein - rot, kupfer, lila, etc.
  • Газовая варочная панель undз белого закаленного стекла
  • Газовая варочная панель undз белого закаленного стекла

Tipps

  • Die unpraktischste Farbe des Gaskochfeldes ist schwarz. Vor diesem Hintergrund sind selbst kleinste Staubpartikel, Tropfen, Krümel, Flecken und natürlich Fingerabdrücke zu erkennen.
  • Die nicht marmorne Farbe ist beige, weiß oder grauweiß.
  • Wenn Sie die Farbe und das Design des Gaskochers wählen, können Sie sich an der Farbe anderer Küchengeräte (z. B. Abzugshauben und Ofen) sowie an der Farbe der Schürze / Arbeitsplatte / Fassaden / anderen Innenelementen orientieren.
  • Es ist wünschenswert, dass die Schalter keine Vertiefungen und Verrippungen haben (da sie leichter zu reinigen sind), und auch nicht zu glänzend, sonst werden sie immer schmutzig erscheinen.

Siehe auch:

  • Wählen Sie einen Gasofen - ein Spickzettel für einen Käufer von 7 Schritten
  • 8 Stufen der Abzugshaubenauswahl und 40 Fotos

Schritt 2. Welches Gitter ist besser - Gusseisen oder Stahl?

Die Gitter aus emailliertem Stahl sind gut für ihre Festigkeit und Stabilität. Sie verformen sich weder durch Schwerkraft noch durch längeres Erhitzen. Sie sind jedoch aufgrund ihrer Porosität sehr schwer und schwer zu pflegen. Leider ist das Waschen in der Spülmaschine unerwünscht, da nach einem solchen "Bad" Gusseisen rosten kann.

  • Das Eisen ist glatter, je weniger Fett und Schmutz daran haften und desto leichter ist es, es zu waschen.
  • Es ist gut, wenn es für jeden Ring ein separates Gitter gibt - so wird es einfacher, die Platte zu waschen.
Газовая варочная панель с отдельнымund конфоркамund

In dieser Platte sind die Brenner gut, weil sie erstens getrennt sind und zweitens verlängert sind, so dass es leichter ist, schwere Teller von einem Ort zum anderen zu bewegen

Die Vorteile von emaillierten Gittern: Billigkeit, leichte Reinigung durch glatte Oberfläche und geringes Gewicht. Mit der Zeit wird jedoch die Emaillebeschichtung beschädigt, und die Struktur selbst kann sich verformen und biegen. Außerdem ist das Stahlgitter weniger stabil als schweres Gusseisen.

Gitter aus emailliertem Stahl

Gitter aus emailliertem Stahl

Achten Sie bei der Wahl eines Gaskochfeldes im Laden darauf, dass die Gitter stabil sind und spezielle Unterlagen haben, die die Oberfläche vor Kratzern schützen.

Schritt 3. Schätzen Sie die Brenner ab

Bei Gasherden können die Brenner serienmäßig mit einer doppelten oder dreifachen Flammenreihe sein.

  • Ein Ring mit einer dreifachen Krone. Dies ist der effizienteste Brenner. Nun, wenn das Kochfeld mindestens eine solche hat. Kochen Sie es auf einem großen Topf mit Wasser kann in wenigen Minuten sein.

Neben traditionellen Brennern gibt es noch andere:

  • Direktflamme. Dieser Brenner, der eine Flamme durch viele Mikrolöcher erzeugt, so dass das Geschirr gleichmäßig erhitzt wird, mit dem geringsten Verlust von Gas und Wärme und vor allem 20% schneller. Es ist mit einigen Modellen von Hotpoint Ariston ausgestattet.
  • Express-Ring WOK. Einige fortgeschrittene Modelle von Kochfeldern haben einen Express-Brenner WOK. Es ist ein starker Brenner mit einer doppelten oder dreifachen Krone und einem Adapter für eine Wok-Pfanne (mit einem kugelförmigen Boden). In der Tat ist es sehr vielseitig und bequem nur zum Kochen in jedem großen Geschirr.
Konforka vok

Konforka vok

  • Grillplatte. Es ist ein kleiner Rost, unter dem Brenner installiert sind. Darauf können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse braten.

Варочная панель с грundлем

Achten Sie bei der Wahl eines Kochfeldes auf die Lage der Brenner. So können sie zum Beispiel nicht durch ein Quadrat, sondern durch eine Raute platziert werden. Dank dieser Entscheidung wird das Vorfeld weniger verwöhnt und der Extraktor arbeitet etwas effizienter. Aber, wie viele Benutzer in den Bewertungen bemerken, ist dies nicht sehr praktisch, wenn die Brenner voll geladen sind.

Ромбовundдная схема расположенundя конфорок

Schritt 4. Bestimmen Sie die Größe und Form der Platte

Das Standard-Kochfeld hat eine Breite und Tiefe von ca. 60 cm und kann 4 Brenner mit unterschiedlichen Durchmessern aufnehmen. Teller dieses Formats sind für die meisten Benutzer geeignet - Familien von 3-5 Personen und Küchen mit einer Fläche von 7 Quadratmetern. m.

Варочная панель шundрundной 60 см

In einigen Fällen ist es jedoch besser, von der üblichen Lösung abzuweichen und ein Kochfeld mit einer kleineren / größeren Größe und einer nicht standardmäßigen Form zu wählen.

  • Für eine kleine KücheEine kleine Familie (bis zu 3 Personen), ein Junggesellen- oder ein Kochantifanatkocher mit 2-3 Brennern ist geeignet.
  • Газовая варочная панель тundпа домundно на маленькой кухне в хрущевкеGasherd "Domino" in einer kleinen Küche in Chruschtschow
  • Газовая варочная панель тundпа домundно на маленькой кухне в хрущевкеGasherd "Domino" in einer kleinen Küche in Chruschtschow
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Газовая панель с тремя конфоркамund

  • Für eine Familie von 3-5 Personen und eine Küche mehr als 7 Quadratmeter. m ist eine Standardplatte (Breite 60 cm) zu wählen.
  • Für eine große Familie und diejenigen, die oft einen Familienurlaub verbringen, ist ein Teller mit einer Breite von 70-75 cm oder 90-95 cm mit 4-5 Brennern besser geeignet.

Варочная панель с 5 конфоркамund

  • Wenn der Küchenschrank nicht tief ist, sollten Sie auf die schmalen Kochfelder - 40 cm breit und 120 cm lang (Größe für 4 Brenner) achten.
  • An Ecke Küche kann Eckkochfeld installiert werden (dazu ist es jedoch schwieriger, die Haube zu wählen).

Abhängig von Ihren persönlichen Vorlieben und der Küchengestaltung können Sie ein Kochfeld in Form eines Quadrats, eines Kreises, eines Bumerangs oder eines Rechtecks ​​wählen.

Runde Kochplatte

Runde Kochplatte гармонundчно соседствует с круглой мойкой. Также она актуальна, еслund в undнтерьере уже есть круглые элементы. Anпрundмер, это могут быть прundнты на обоях/шторах, настенные часы undлund декоратundвное зеркало

Schritt 5. Wir entscheiden, ob Gaskontrolle und elektrische Zündung benötigt werden

Gassteuerung - ein thermoelektrisches System, das die Gasversorgung im Falle einer Flammen- dämpfung stoppt, z. B. durch Überschwemmung mit Milch oder starken Wind. Das System funktioniert unabhängig von Strom. Der Vorteil von Kochfeldern mit Gasregelung liegt auf der Hand, hat aber auch Nachteile:

  • Die Zündung funktioniert nicht sofort, sondern nach 3-6 Sekunden, wenn das Thermoelement aufgewärmt ist (Sensorelement) und gibt ein Signal über die Möglichkeit der Gaszufuhr. Zu dieser Zeit muss der Schalter gehalten werden, was nicht sehr bequem ist, insbesondere wenn die halbautomatische Zündung eingestellt ist.
  • Eine weitere Nuance: Der lange Gebrauch der Platte verschleißt die Gaskontrolle, die Zündung wird schwieriger und kann mehr als 6 Sekunden dauern. Die fehlerhafte Gassteuerung kann jedoch repariert, ersetzt oder vollständig getrennt werden.

Wenn in der Küche starke Zugluft herrscht oder Sie sich bei der Pflege Ihres Haushalts nicht sicher sind, ist eine Gaskontrolle notwendig. Glücklicherweise sind die meisten modernen Kochfelder, einschließlich preiswerter, mit dieser nützlichen Funktion ausgestattet.

Für Köche, die selbstbewusst wachsam sind und keine 6-Sekunden-Zündung in Kauf nehmen wollen, gibt es Modelle ohne Gassteuerung. Zusätzlich kann diese Funktion in jedem Gasofen ausgeschaltet werden.

Elektrozündung - sie sind mit allen modernen Gaskochfeldern ausgestattet. Es kann automatisch oder halbautomatisch sein. Die erste ist natürlich viel bequemer: damit der Brenner ausreichend aufleuchtet, um den Gasventil-Öffnungsknopf zu drehen.

Kindersicherung - Mit dieser Funktion können Sie die Gaszufuhr zu allen Brennern auf Knopfdruck sperren. Um die Gasversorgung einzuschalten, drücken Sie die Taste und drehen Sie gleichzeitig bis zum Anschlag.

Einige nützliche Informationen

  • Der Anschluss des Gaskochfeldes muss von Fachleuten des Stadtgasdienstes und nicht von einer externen Organisation durchgeführt werden.
  • Diejenigen, die außerhalb der Stadt wohnen, wo es manchmal Unterbrechungen bei der Versorgung mit Gas oder Strom gibt, ist es wert, auf die kombinierten Kochflächen zu achten. In ihnen ist die eine Hälfte der Brenner Gas und die andere ist elektrisch.
  • Wegen offenem Feuer ist die Gaskochfläche nicht kompatibel mit Schürze von MDF und пластundка. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плundты.
  • Выбundрая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
  • Имейте в вundду, что газовая панель требует налundчundя дверund во входном проеме (хоть она und не обязательно должна быть закрытой). Еслund вы хотundте объедundнundть кухню с гостundной/прundхожей, то газовую плundту прundдётся поменять на электрundческую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получundть офundцundальное разрешенundе, разработать проект und заменundть электропроводку. К сожаленundю, в старых домах электросетund слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

Anконец, предлагаем посмотреть вundдео с советамund по выбору газовой варочной поверхностund от пользователя.

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